麻豆a片 承办2021中国食物经济管理论坛

11月13日，由中国农业经济学会食物经济专业委员会、麻豆a片 联合主办，麻豆a片 麻豆a片 、中国农业农村现代化研究院和生态经济研究院联合承办的“中国农业经济学会食物经济专业委员会年暨2021中国食物经济管理论坛”在南昌顺利举行，本次论坛主题是“新格局下中国食物系统的使命与挑战”。中国农业经济学会常务副会长、秘书长，中国农业科学院农业经济与发展研究所所长袁龙江研究员、麻豆a片 副校长袁红林教授参加会议并致辞。中国农业农村现代化研究院周应恒教授、麻豆a片 院长张利国教授、副院长裘莹副教授在主会场参加了会议。论坛分为上午和下午两个半场，采用腾讯会议线上举办，近600位专家学者参加了线上和论坛直播的交流和观看。

开幕式由我校中国农业农村现代化研究院院长周应恒教授主持，中国农业经济学会常务副会长袁龙江首先发表致辞。他指出了本次论坛召开的时代背景，提出本次论坛将紧紧围绕乡村振兴与食物系统供给侧改革、后脱贫时代的国民食物营养与健康、双循环格局中的食物系统与国际协调、中国食物系统的经济分析、食物与健康经济发展等方面展开深入的交流和探讨，并预祝本次论坛取得圆满成功。

副校长袁红林教授代表学校致辞，他介绍了我校的基本情况，强调食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，关系中华民族的未来，并指出本次论坛主题“新格局下中国食物系统的使命与挑战”高度契合了时代的需要，也把握了新时代发展的前沿，并预祝年会取得圆满成功。

周应恒教授回顾了中国食物经济管理论坛的由来，介绍了中国农业经济学会食物经济专业委员会的基本情况，并对论坛顺利召开表示衷心祝贺。

原日本食品系统学会会长齐藤修教授远在日本为本次年会发来贺信：“祝愿大会取得圆满成功，同时期待中日两国从事食品系统研究的学者能够继续深化合作和交流” 。

北京大学现代农学院教授，中国科学院农业政策研究中心主任，发展中国家科学院院士黄季焜以“中国未来食物生产与消费：发展愿景，挑战和思路”为主题开始了演讲。黄教授首先介绍了我国农业发展的背景和现状，进而指出了未来农业与农民发展目标与愿景：要实现共同富裕，农业与工业服务业劳动生产率必须趋同，种植业必须向“二八格局”转变。接着指出了实现农业发展愿景面临着农民素质低下、农业劳动力减少等挑战。最后根据目前农业发展中的问题提出了战略部署、对策建议和保障措施。

中国农科院农业经济与发展研究所副所长胡向东研究员就“肉类产品流通消费中存在的问题及对策分析”展开论述，胡向东研究员在对我国肉类流通体系进行介绍后指出了肉类流通中存在的风险点，如肉类销售开放随意、仓储物流尚不规范、肉制品加工水平较低等，同时对出现这些风险的原因做出了分析。胡向东研究员还分享了自己对未来我国肉类消费的发展方向，并从监管、技术、宣传引导等方面给出了具体的建议。

紧接着浙江大学农经系周洁红教授做了“政府信息披露对企业认证行为实施的影响研究——基于声誉理论的探索”的主题报告，她针对当今“食品安全形势总体良好但食品安全事件依旧频发”的社会现状，她指出应强化强制性监督与信息工具的组合使用，而声誉机制又是其中最重要的作用机制。周教授基于五个前提假设建立了理论模型，从消费者支付意愿和对产品的质量预期两个方面来研究企业个体声誉和集体信誉机制。最后提出了相关建议促进声誉理机制的发展。

随后中国农业大学讲席教授樊胜根以“食品系统的前沿经济学研究议题”为主题做了报告，他首先指出，农业食品系统及其面临的多重挑战。农业食品系统在经济中占有重要地位，尽管农业发展随科技发展越来越好，但饥饿和营养不良状况依然存在，农业发展的趋势依然严峻。之后，他指明了农食系统转型的方向，把传统的农食系统转型成高生产率、可持续、有韧性、有包容性的食物系统，以实现人类健康和地球健康双赢。他指出，通过多学科交叉，基于数据和事实，建立跨学科模型，以识别多目标间的权衡和协同效应，纠正政策失灵，正确对接政策，以此来改善治理我们的农食系统。

最后，麻豆a片 院长张利国教授以“食品安全社会共治与跨界合作路径分析”为主题展开报告。首先他列举了几个典型的案例指出食品安全问题仍然存在，要求社会各界共同治理和跨界合作。通过对国家食品安全治理的发展历程分析发现，食品安全的风险治理需要社会多元主体的共同参与、有效衔接和良性互动，实现共同治理。最后，他向我们分享了食品安全跨界合作的两个路径：一是基于纵向产业链的食品安全跨界合作；二是基于横向多主体的食品安全跨界合作。

13日下午的学术研讨会分为五个平行论坛，5位主持人、15位点评专家和40位报告人进行了充分的学术交流。

论坛最后，张利国院长宣布了“中国农业经济学会食物经济专业委员会年会暨2021中国食物经济管理论坛”优秀论文名单，并对论坛进行了小结。

（图/郭勇   文/叶振康）